Обычаи Сейдера содержат в себе глубокий смысл. Каждый еврей должен осознавать, что обычаи эти священны, и выполнять их нужно, не пренебрегая никакими, даже мельчайшими деталями, причем надлежит делать все с радостью и весельем, с ощущением особой близости к Б-гу.

В Пасхальный вечер на каждого возлагаются четыре обязанности: есть мацу, рассказывать об Исходе из Египта, выпить четыре бокала вина и есть марор. Это относится и к мужчинам и к женщинам: следовательно, читать “Агоду” обязаны все, а кто не может читать, должен слушать и не отвлекаться.

Следует все приготовить заранее, чтобы по возвращений из синагоги—после вечерней праздничной молитвы—можно было сразу расположить кеару (см. ниже) и начать Сейдер, пока дети не уснули, ибо особо важная цель Сейдера— рассказать детям об освобождении народа еврейского из Египта.

Комнату, в которой проводится Сейдер, и стол, за которым сидят во время его проведения, следует по возможности украсить, чтобы еще раз подчеркнуть особый характер праздника, во время которого каждый из нас как-бы отмечает свое освобождение из рабства.

На кресло главы семьи кладут подушки. Он должен возлежать, опираясь на левую руку, демонстрируя этим свободу, полученную народом по выходе из Египта.

Для проведения Сейдера необходимо иметь:

1) Мацу—три целые мацы (предпочтительно круглые, изготовленные вручную, т. н. “шмура”).
2) Вино—по четыре бокала для каждого члена семьи. О величине бокала существуют разные мнения, одни считают, что в нем должно быть не менее 86 г, другие считают минимальной дозой 150 г. Каждый бокал следует постараться выпить полностью, по крайней мере, — более половины.

Вино рекомендуется выбрать по возможности наилучшее и предпочтительно красное—в память крови еврейских младенцев, зарезанных фараоном.

3) Мясо (“зроа”)—небольшой кусок мяса с костью (обычно кусочек куриного горлышка), пропеченый на огне. Он символизирует Пасхальное жертвоприношение.
4) Яйцо—сваренное вкрутую. Оно символизирует второе праздничное жертвоприношение, совершавшееся в каждый из грех основных праздников. Обычно заготовляют несколько яиц, но для обряда достаточно одного.
5) “Марор”—растертый хрен и салат. Салат нужно наитщательнейшим образом проверить, нет ли между листьями червячков салатного цвета.
6) “Харосет”—смесь из тертых яблок и молотых орехов, перемешанных с вином до тестообразного состояния, внешне напоминающая глину, - в память о порабощении евреев, которых заставляли работать, изготовляя кирпичи из глины.
7) “Карпас”-—лук или очищенная вареная кар-тофелина.
8) “Хазерет”— растертый хрен и сельдерей.

Чистое белое полотенце складывается втрое, а в складках закладываются все три мацы (каждая маца отдельно) или же маца прокладывается и прикрывается салфетками.

Последние 6 предметов располагаются поверх мацы в виде двух треугольников, обращенных вершинами к сидящему за столом хозяину дома.